ホッケの干物を茹でる

干物を焼かずに、茹でるのにハマっている。

・グリルの掃除が不要で楽

・焼いた煙や匂いが出ない

・脂が落ち、さっぱりする

・身が柔らかくなる

・焼くよりも早く調理できる

焼くという調理法に拘らずとも、十分満足。