くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

水蛸と小肌

刺身でも、酢にしたり、茹でたり。

酢にした小肌。茹でた水蛸。

どちらも丁寧な仕事。

 

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