くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

フライドポテトの揚げ方

表面カリカリ、中ほくほくのフライドポテト。

コツは、ジャガイモを丸ごとレンジでチンした後、揚げること。

180度で色づくまで揚げると出来上がり。

 

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