くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

タチウオ刺身

生だとやや硬めなタチウオの皮。

タチウオの皮目をバーナーで炙る。絶品な刺身となる。

f:id:kurashi_chie:20210612110338j:image

 


sponsored links