くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ジャガイモ焼き

ジャガイモをすりおろし、水にさらして、まとめてフライパンで焼く。

お好み焼きのような見た目だが、表面がパリパリとした、ハッシュポテトのよう。

 

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