くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

タイのカブト煮付け

鯛の頭の煮付け。脂の乗った、身が一番美味しい部位。

 

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