2021-11-09 秋川の天然鮎 かんがえ かんがえ-食 今年から始めた鮎釣り。鮎釣りは日本伝統の釣りであるが、故に道具や釣法に縛りがあるように感じる。もっと自由にラフに取り組めるのではと始めてみたが、自由演技からやはり歴史の中で積み重ねた道具の良さも感じる。また動画ではわからない釣法に対してリアルに教えを乞うことの大事さも感じる。 鮎釣りのシーズンは終わり、冷凍の鮎ではあるが、天然の東京・秋川の鮎。清流の鮎の腹は苦く旨みが強い。