くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

唐揚げ

揚げたての唐揚げも美味しいが、少し冷めてからの方が肉の熱が落ち着き旨味がよりわかる。

 

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