2021-12-01 香箱蟹 かんがえ かんがえ-食 メスのズワイガニの香箱蟹。ずいぶん小さく身も少ないが、味は抜群。身を外して、甲羅に集めて、それをいただくのは、まさに香箱といえる芳醇な香りと旨味で嬉しさが高まる。