くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ヤリイカ刺身

冷凍したヤリイカの刺身。塩とレモンであっさりと。ねっとりさ。

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