くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

タチウオ酒蒸し

タチウオの酒蒸し。下に昆布をひいて蒸す。脂ののりを程よく感じることができるよさ。

 

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