くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

鯵刺身

捌きたての鯵の刺身。食べる直前に捌く方がみずみずしさが残る。

 

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