カナダで春巻き２種（豆腐と生ハム、アスパラとチーズ）

カナダに来て初めて春巻きの皮を買ってみた。２０枚入りの冷凍品。シンガポール製だった。

使い方は、冷凍庫から出して布巾を被せて４５分待つ。すると綺麗に１枚１枚剥がせる。

日本だと大抵10枚入りなので20枚入りはとても多く感じるが、皮だけ再冷凍するよりも具材を包んで冷凍し、冷凍春巻きにして保存した方が良さそうだ。

今日は１枚を半分に切ってハーフサイズのおつまみ春巻きにした。

具材は、豆腐と生ハムの組み合わせ、アスパラとチーズの組み合わせの２種。

揚げたてをバリバリと食べるのが美味しい。