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くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

タムラ デーツ&アーモンドダークチョコレートをお抹茶と

デーツが好きで海外に行くとおみやげで買ってきます。アメリカのホールフーズに行くと、大きなデーツがとても安く買えるので便利です。 台湾でもデーツのお菓子に出会いました。デーツとクルミの手づくり菓子でした。

  

www.kurashichie.com

 

そのままで食べても充分に美味しいですが、組み合わせの妙で幾通りにも楽しめるのがデーツのすばらしさ。まずは、デーツとチーズの組み合わせ。チーズの濃厚さと塩気、デーツのネットリした甘さはお互いに相性が良く、好んで組み合わせます。

  

そして、今回はデーツとアーモンドとチョコレートの組み合わせ。アラブ首長国連邦のお菓子です。旅先ではなく、たまたまスーパーで見かけて、間違いなくおいしい組み合わせだと思い、購入しました。

 

タムラ デーツ&チョコレート

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 ジッパーの袋には個包装されたデーツが9個入っていました。

ブラックチョコの香りがふわりと漂います。

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デーツの味はあんこや干し柿に例えらることが多いですが、今日は抹茶と共にいただきました。

日本とアラブの食べ物が出会いました。

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さて、袋を開けるとこんもりデーツの形に沿ってチョコレートがコーティング。

なんだか不思議な形です。

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半分に割ると、中央にアーモンド。デーツとチョコレートがみっちりとくっついております。香ばしいアーモンドにデーツのネットリした甘さとチョコレートの苦味のハーモニー。とてもいい組み合わせです。

アラブの国に思いを馳せながら、デーツ1粒で砂漠で生き延びられるということを思い出しながら、おいしくいただきました。

デーツ美味しいなあ。

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こちらのデーツは信濃屋の楽天サイトで購入可能です。

 

 

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