モッツァレラチーズにハマっている。 探すと色々な味わいのものがある。 牧成舎のものは、ミルクの風味が強い。 甘く、まろやかな味わいが特徴だ。

西荻窪の老舗、こけし屋。 レトロな雰囲気。ケーキ、焼き菓子、お惣菜、レストランがある。 今回購入したのは、ブッセ。米粉でできている。 柔らかく、バター香る。

西荻窪駅の高架下にあるフランクフルト。 このお店は、自家製のハムソーセージが売りのお店。 そしてコンビーフもなかなか特徴的です。 ほぐした牛肉が、ふわふわ。塩味も甘めでとてもあっさりとしています。

小田原城近くの国道1号線沿いにある、田代商店。 ふわりとした酒粕、新鮮なわさびの香り。小田原に行く際は忘れずに買いたい一品。

三鷹のトーホーベーカリー。ここで人気な、GOLD塩バターロール。 バターの風味、塩味がかなり強い。クセになる。

武蔵境の名店、マイスタームラカミ。ソーセージ、ハムなどの加工品のみならず、お惣菜もクオリティの高いものばかり。 チョリソーは少し辛めのソーセージ。堅めの歯応えが素晴らしい。

神茂のはんぺんは、ふわふわの食感が特徴。 そのまま食べてもとても美味しい。 今回は醤油とわさびで。 これほどふわやかな食感のはんぺんは他にない。わざわざ買いたいはんぺん。

カップ麺から、カップを使わずエコというコンセプトのノンカップ麺。 エコだけでなく、化学調味料を使わず、ヘルシーで美味しいのが特徴で常備している。 お湯を注いで5分まただけ。 茹で卵を入れてちょっと豪華に。

器に入れてお湯を注ぎ、3分まって食べられるノンカップ麺。 化学調味料を使わず、出汁の美味しさも素晴らしい。 手軽に美味しく便利な袋麺。

盛岡冷麺のぴょんぴょん舎。スーパーで見かけることが多いが、初めて購入。以前、北上市の人に、焼肉屋さんで焼肉を食べずに冷麺だけを食べるということを聞いた。 冷麺を食べる文化がなかったので、焼肉屋さんで焼肉を食べないことに、驚いたことを思い出す…

一口サイズの餃子、点天。 夏は餃子が食べたくなる。 熱したフライパンに、くっつかないように並べて、水を入れ5分ほど焼く。 手軽にパリパリの餃子が出来上がり。 通常の餃子より小さな餡で餃子の皮はパリパリ。パリパリを味わう餃子。

オリーブオイルにつけられた、サバフィレの缶詰。皮や骨がきれいに取り去られている。 あっさりとした味わいのサバ。オリーブオイルとの相性が良い。そのまま食べるより、パスタやサンドイッチなど、料理を組み合わせると良いかも。 ラ・カンティーヌ ソース…

近江屋で、クリームパンを買う。 少し、レンジで温める。クリームがぽってりと入っている。 お店の雰囲気だけではなく、このパンも懐かしさをどこかに感じる。

コロナの影響で旅行ができない。旅行の楽しみは食である。旅行ができないなら、食の方から来てもらおう。すこしずつ、各地で食べたいものを取り寄せている。 最初に取り寄せたのが伊勢うどん。伊勢うどんはずっと昔に食べたことがあったが、あまりいい印象に…

ホワイトラムにつけたサンマスカットレーズンがぎっしりいっぱいのグラッパ。 みずみずしく甘いレーズンがたまらない。ご褒美なパン。

うますぎて申し訳ないス！の浅草ヨシカミのロースカツサンド。 このロースカツサンドの特徴は、トーストしたパンとキャベツ。 硬くなりすぎないぐらいのローストしたパンが香ばしい。 キャベツが入っていても水っぽくならないのがまたいい。 手軽に、少しガ…

山形県酒田市の平田牧場。三元豚を育成し、様々な加工食品を作っています。 加工食品は、化学調味料など、余計なものは入っておらず、素材のそのままの商品を出しています。 今回購入した、レバーペーストも、豚レバーの素材勝負の一品。 カップにたくさん入…

最近は美味しいレトルトカレーがたくさん出ています。 久々に、いただきもののレトルトカレーがヒットでした。 五島軒の函館カレー。 北の文明開化 五島軒 函館カレー 中辛 ２００ｇ２個入 メディア: その他 ポーク、人参、ジャガイモが具材。 じゃがいもが…

西荻窪で愛されているケーキ屋さんの一つ、こけし屋。 どれも懐かしいケーキばかり。クレームショコラというバターケーキが特に懐かしい味わい。 冷蔵庫から出したケーキと、少し時間が置いてバターが溶け出す味わいもまた良い。

今後やりたいことの一つが、西荻窪の街の肉屋さんをめぐり、お惣菜の比較をしていきたい。 まず、今回できたのがニシジマのハムカツを購入して食べること。 ニシジマのハムカツは、店舗で販売している低脂肪ハムを使ったもの。 ザクザクとした表面。 薄めの…

西荻のお肉屋さん。 こちらで購入したコロッケが懐かしく美味しいものでした。 表面はカリカリ度合いが強く、スナック感覚。ひき肉とよくつぶしたジャガイモがどこか懐かしい一品でした。

たまに食べたくなる味、まい泉のヒレカツサンド。 甘いソースと柔らかいヒレカツが特徴。小腹がすいたとき、でもちゃんとした食事は後で食べたい、そんなときに小さな3切れが嬉しい。

日清カップヌードルをたまに食べる。いろいろな種類が出ている。 お湯を注いで3分でできる手軽さ。今回、トムヤムクンフォースープを頂いた。 麺はフォー。 スープとペーストを後で入れるタイプ。ペーストがトムヤムクンの風味が高い。 完成度高い、カップヌ…

東北地方の郷土料理の一つ、しそまき。 味噌をしそで巻き、油であげて出来上がり。 宮城や山形など、各地で食べられているものですが、今回は山形酒田市から。 6個ほど串に挿してあります。 表面はパリッとしていて、中の味噌はもちもちとした食感があります…

台湾土産にきのこチップスをいただきました。パリパリの食感なのに、きのこの風味。 面白い逸品。

平田牧場のベビーサラミを買いました。 サラミは、ほとんど食べる機会がないですが、このサラミはわざわざ買う価値のあるお味。 化学調味料不使用。こういうおつまみには珍しい。 ポリポリとした歯ごたえが楽しい。塩分が控えめが嬉しい。夜のおつまみに一つ…

台湾のお土産でパイナップルケーキを頂きました。 特徴的なパッケージですぐにどこのお店かわかります。 オークラプレステージ台北のパイナップルケーキです。 20ピースが全て違うデザインで、美しい。 美しいだけではなく、上品な味も日本人好みです。

持ち帰りの焼き鳥でここまでジューシーな焼き鳥は今まで食べたことがありません。 伊勢廣の焼き鳥を日本橋高島屋で購入しました。 本店を入れても5店舗しか、お店はなく、高島屋は気軽にテイクアウトが可能です。 夕方に行くと、かなり品数が少なく、本店か…

紀ノ国屋のツイストドーナツ。 米軍基地のペストリーで働いていた日本人のパン職人さんが、紀ノ国屋のパン部門を立ち上げる昭和30年代から人気商品で、その頃からレシピは変わらないそうです。 軽い生地に、甘い砂糖が朝から元気をくれます。 やはり、コーヒ…

東海道新幹線、昼時。 お弁当を食べよう。東京駅のグランスタには崎陽軒が入っている。そこで、シウマイ弁当だ。 さていざ、購入の場面。シウマイ弁当の隣には、炒飯弁当がある。 迷ってしまい、結局シウマイ炒飯弁当に。 崎陽軒の炒飯は、コメの硬さがかな…