くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2019-10-16から1日間の記事一覧

ツイストドーナツ 紀ノ国屋

紀ノ国屋のツイストドーナツ。 米軍基地のペストリーで働いていた日本人のパン職人さんが、紀ノ国屋のパン部門を立ち上げる昭和30年代から人気商品で、その頃からレシピは変わらないそうです。 軽い生地に、甘い砂糖が朝から元気をくれます。 やはり、コーヒ…


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