くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

かんがえ-旅

アメリカで肉を焼く贅沢

アメリカに行く時必ずやることの一つが、肉を焼くことです。 お店でステーキを食べることもあるのですが、自分でスーパーで買った肉を焼くこと自体が楽しく、いつもホテルではなく、airbnbでキッチン付きの部屋を借ります。 今回買ってきたのはフィレミニヨ…

ロサンゼルス出発JAL便のヒンズーミール

海外旅行の楽しみの一つは、機内食。 機内食は、チキンとビーフの選択肢だけではなく、宗教や体調上の理由から特別機内食が選択できます。実際の宗教、体調は関係なく、誰でも事前に申請すれば選択できるのです。 www.kurashichie.com 個人的に好きなのが、…

perfect balance trail mix GOLD

アメリカに行く際は必ず寄るスーパーが、Whole Foods Marketです。 ここに行けば、クオリティの高い食品が大抵揃うので、お酒やお惣菜、お土産を買うにも便利。 さらに、今回ロサンゼルスに行ったのですが、ロサンゼルスでは、Whole Foods Market以上に洗練…

タイのポテトチップス Tasto DEVIL

タイで買ったポテトチップス、Tasto。 タイでは、Ray'sとTastoのポテトチップスをよく見かけました。 イオンで3個買うと、1個プレゼントのキャンペーンをやっていて購入したTastoのDEVILというポテトチップスが容赦なく唐辛子で辛くて美味しいです。 なんと…

NEW CANTON SUKI

バンコクでタイスキをいただきました。そのお店の名前は、NEW CANTON SUKIニューカントンスキ。中華系タイスキのお店です。 お店に着いたら何はともあれシンハビールをいただきます。となりのコップはジャスミン茶。この美味しいジャスミン茶は無料が嬉しい…

海苔巻き味のポテトチップス Lay’s

海外に行き、スーパーマーケットのお菓子売り場で必ず見つけるポテトチップスブランドはLay’sです。 レイズのポテトチップスは1932年にアメリカのテネシー州ナッシュビルで創業して以来、世界100カ国以上で発売されているそうです。日本でも輸入食材を売って…

Rung Rueng Noodles

タイ料理は様々な美味しいメニューがありますが、その中でも麺のクイティアオがおすすめです。 バンコクでクイッティアオを頂くのであれば、まず選択肢に挙がるのが「ルンルアン(Rung Rueng)」です。 BTSプロンポン駅から徒歩5分ほどのスクンビット・ソイ2…

バンコク出発JAL便のヒンズーミール

海外旅行の楽しみの一つは機内食。飛行機内で最初に旅情を味わえる食事なのです。 海外旅行の際、毎回いろいろな食事を味わってみたいので、スペシャルミールを頼みます。だれでも、事前に注文すれば特別機内食を味わうことが出来ます。 www.kurashichie.com…

タイガーバームをお土産にする

以前は龍角散が販売していたので、日本人にも馴染みのあるタイガーバーム。現在は販売中止になっていて、手軽には手に入らなくなってしまいました。 でも、アジアに旅行をすると、タイガーバームは手軽に安く手に入るのです。昔からタイガーバームを使ってい…

タイで海苔はお菓子 小老板(Taokaenoi)

タイ・バンコクで道を歩いていると、必ず見つかるのがセブンイレブン。 セブンイレブンでなにかおもしろいものないかなと思って見ていると見つかるこの商品。タイ語が読めないので、小老板とBIG SHEET以外は読めませんが、これはタイでみんな知っている海苔…

2泊3日で雨の香港を楽しむ(3)

3日目 ホテルでの朝食は市場で買ったライチ 朝食は昨日市場で購入したライチです。一つ房15HKD。きれいな緑色の葉付きの生ライチ。日本では冷凍品しか食べたことがなかったので、この旬の時期に食べてみたいと思っていました。 やわらかい瑞々しさにあふれた…

2泊3日で雨の香港を楽しむ(2)

2日目:雨と曇りの繰り返し それでも楽しい街歩き 新しいことの経験 起床とホテルの部屋での朝食 朝起きるとすごい雨です。空模様の変わるスピードが早いこと。高層階で空を近く感じるためか、雨の強弱と雲の流れを肌で感じます。こうも天気が変わると、雨の…

2泊3日で雨の香港を楽しむ (1)

旅行前の下準備〜本を買って読み、行きたい場所をいくつかピックアップ〜 旅の動機 2016年夏、そしてお正月(2018年1月)以来の香港。 どうしてこんなに香港に惹きつけられるのか。「2泊3日」とこれまで最短の日程で香港が満喫できるかの実験的旅でもありま…

海外で食べるフルーツは種類豊富で安くて美味しい

海外に行ったらスーパーマーケットに行きます。そこで買うことが多いものがフルーツ。 フルーツは日本へ持ち帰る事はできませんが、現地での朝食や夜ご飯後のデザートとしてホテルでいただきます。日本でなかなか食べる機会のないものが安く美味しくいただけ…

海外旅行に行くと必ずスーパーマーケットへ行く

海外旅行に行くと必ず向かうのは、スーパーマーケットです。観光地に行くよりも、行く頻度は多いです。スーパーマーケットには、現地のリアルな暮らしがいっぱい詰まっており、そこでのものを買ったり、売っているものから暮らしが想像できるのが面白いので…

旅先で行きつけのお店

旅先で行きつけのお店を持つことほど楽しいことはありません。 何度でも通いたくなるお店を探したいものです。 今回香港に行きました。香港では、必ず行くレストランがあります。 このお店は、メニューがありません。並んでいる料理を見ながら、また外におい…

香港発のヒンズーミールは美味しい

海外旅行に行く際に、飛行機の機内食は楽しみの一つです。 機内食は、事前に申請すれば、だれでも様々なタイプの食事を選択する事ができます。 宗教食など、頼めるのかなと思うかもしれませんが、各航空会社に確認したところ、誰でも頼めるのです。 www.kura…

香港で感じたスピード感

週末を利用して、香港に行きました。香港の詳細記事は別途書くこととして、香港に行くことで気づいたことをまとめてみようと思います。 普段日本にいることで味わえない体験ができることが海外の魅力。こうして言えば当たり前のように聞こえるのですが、実際…

新幹線は2時間遅れると特急料金は返金される

大阪方面へ向かう金曜日。関西は、大雨で各地の川が氾濫している。そんなときに新幹線に乗らねばならかった。 18時台の新幹線は定刻通り、東京駅を出発する。何事もないようでよかったと安心して新横浜を通過後、お弁当を食べる。美味しい美味しい。 その後…

多様な価値観に触れる

旅は多様な価値観があることを広げてくれる。 自分の見えている価値観がいかに狭いものであったかと知る。 一方、自分の価値観で旅先を選ぶのでは多様な価値観に触れ合うことが少なくなる。 そんなときには、それほど気にしていなかった行き先をあえて選ぶと…

旅は消費か?

旅に出る。旅することで、非日常の世界を感じます。普段の忙しい仕事や生活の中で忘れていた、リフレッシュや新たな気持ちをもたらしてくれる大切な行いです。 しかし、旅にはお金がかかります。移動に、宿に、食事に、お土産にと常にお金が関わるものです。…

そばおどかし

松本に行くと、必ず通うお蕎麦屋さん、美郷。 www.kurashichie.com このお蕎麦屋さんと併設する種山商店で購入できるそば焼酎「そばおどかし」を飲んでみました。蕎麦を有効利用するために、種山商店が企画して生み出された蕎麦焼酎です。 美麻村の美味しい…

珍魚ヒラを釣る

各地に市場に出回らない美味しい魚が隠れています。 今回、熊本は天草の海で隠れた美味しい魚のひとつ「ヒラ」を釣りに行ってきました。地元の釣り師のガイドでヒラ釣りです。ニシン科のヒラは非常に味の良い魚として地元では食べられているのですが、小骨が…

日間賀島フグ旅  1泊2日の大人の修学旅行

1月の三連休、家族三世代で日間賀島へ。大人の修学旅行は「フグを食べる」「静かに海を眺める」それだけで、十分に鋭気を養えるいい旅でした。 愛知県のタコとフグで有名な日間賀島は、知多半島の先端師崎から船で10分。このアクセスの良さゆえか、フグコー…

南へ行けば暖かい。広州と香港の旅(5)ラストの飲茶と帰国後の楽しみ方

6日(最終日)と帰国後の楽しみ 5日目の続きです。 www.kurashichie.com ラストの飲茶はホテルにて フライトは11時台になったので、荷物を持って最後の朝飲茶。ホテルでいただきました。あたたかいポットたっぷりのお茶をすすりながら飲茶を待ちます。 肉…

南へ行けば暖かい。広州と香港の旅(5)香港のお粥と広州の水餃子に溺れる

5日目(1月2日):香港のお粥と広州の水餃子に溺れる 4日目の続きです。 www.kurashichie.com 香港最後の朝はお粥でスタート「生記粥品専家」 13時発のホンハム→広州東駅のスケジュールでしたので朝はゆっくり香港を楽しみます。トラムに乗ってお粥屋さんへ…

南へ行けば暖かい。広州と香港の旅(4)「赤」は四川、「白」はお粥、「六福」。縁起担ぎの言葉で迎えるお正月。

4日目(1月1日):香港の赤(四川料理)、白(お粥)、六福、満月。縁起担ぎの言葉で迎えるお正月。 1日目 2日目 3日目。 4日目のスタートです。 お粥の朝でスタート 香港の朝はお粥でスタートです。一年前にお粥の美味しさに目覚めたお店です。 疲れて…

うなぎのまつかでは肝焼きを必ず頼むべきである(長野県松本市)

半田市で漬物が食べ放題でうなぎの良店「たま川」を紹介した。 漬物食べ放題の飾らぬ良店「うなぎのたま川」(愛知県半田市) - くらしのちえ その際、肝焼きの名店として、松本市の「うなぎのまつか」の名を出したが、まだ紹介していなかったので、今回紹介…

南へ行けば暖かい。広州と香港の旅(2)食べるエネルギー

2日目(12月30日)「所謂広州名物をちょこちょこ巡り、食べる」編 一日目はこちら www.kurashichie.com 沙面へ出発 少し遅く起きた朝。洗濯機を試しに空回ししてみます。三洋製の洗濯機、この旅で大活躍してくれました。広州の乾燥した空気が洗濯物をすぐに…

利苑酒家で食べるべきデザート「楊枝甘露」

香港が本店の利苑酒家。こちらのお店のローストポーク冰燒三層肉(Crispy Roasted Pork)を紹介しましたが、デザートの楊枝甘露(Chilled Mango Sweetener with Grapefruit and Sago)も最高でした。 www.kurashichie.com 楊枝甘露は、マンゴーピューレにミ…


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