カレーソースのピザ。チーズがとろけてとても良い。
カナダの松茸をすき焼きにする。肉は、デンバーカットステーキを自宅で薄く切る。テンダーロインを薄く切ってみたが、身がボロボロになってしまう。デンバーカットはザブトンの部位ということらしい。松茸は2本で11ドル程度。1ポンド50ドルと、こちらのキノ…
茹で餃子。焼き餃子よりもあっさりして良い。
カナダの松茸は全般的に白いが、この個体は茶色い。
オニオンリングとフライドクラム。フライドクラムは手で剥いたアサリとリトルネッククラブ。5〜7cmのサイズなので小ぶりの牡蠣ほどあるサイズだ。 衣にはコーンミールが混ざっていて、ザクザクした食感が良い。
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