くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

たべもの-料理屋さん

馬賊 手打餃子

お昼時に浅草近辺にいることがわかると、楽しみにしているお店があります。 それが馬賊。 浅草で担々麺 馬賊 - くらしのちえ 浅草に「馬賊」あり 絶品坦々麺(東京都台東区) - くらしのちえ ふわふわとした、手打ち麺を使った担々麺が絶品のお店です。 ここ…

洋食のお店 橋本(熊本県熊本市)

熊本でいってみたい洋食のお店がありました。 それが、洋食の店橋本です。 ここで、カレーを食べてみたかった。今回念願叶って、カレーをいただきました。 お店の場所が少しわかりにくいです。上通りアーケードのドトール隣の道をグッとすすむと、二階に上が…

ホンカトリー しらす(東京都文京区)

店主が頑張っていて、応援しているホンカトリー。 時々の訪問でカレーを食べに行くだけの応援ですが、なるべくこの近くに来たらここに向かいます。 この日はしらす。 相変わらず、美しいライス。 山盛りしらす。カレーにはあおさが入っていて、カレーのそこ…

讃岐手打ちうどん とも也

長崎といえば、ちゃんぽんが有名です。しかし、本当に美味しいちゃんぽんにまだ出会えず、長崎に行ってもちゃんぽんを食べないという選択を取ってしまいます。 この日は麺を食べたい気持ちで、うどんのとも也に向かいました。食べログの点数はあまり参考にせ…

ルワ二 スリランカ家庭料理レストラン

熊本市内をぶらぶらしていると、お昼時。お昼に洋食の橋本に行ってカレーでもと思っていたのですご、この日は定休日。橋本で働かれていて、同じレシピのカレーが食べられるというミマキも、この日予約でいっぱい。 こんな時は、パンチのあるカレーを食べてお…

やきとりの名門 秋吉持ち帰り

ずっと前から気になっていた、福井やきとりのソールフードともいわれている、秋吉。 やきとりの名門 秋吉 ホームページ 今回、長野県松本で秋吉に初めて行くことができました。 開店時間は17時から。そこで一番乗りで持ち帰りをしてみることにしました。 メ…

中華そば青葉 吉祥寺

久しぶりにラーメンを食べました。 吉祥寺を通りかかって、見つけた中華そば青葉です。 中華そば青葉の公式HPにようこそ! 中野だけにあるお店だと思っていたのですが、ずいぶん多店舗展開をしているのですね。 中華そばとつけ麺の2種類がありました。この…

キーマ牛豚豆 ホンカトリー

御茶ノ水駅から10分ほど歩いた住宅街にある、創作カレー屋さんのホンカトリー。 メニューは2品だけ。魚系、肉系。1000円。彩り華やかなライスが特徴のちょっと変わったカレー屋さん。 この日は、ブリマリネ、キーマ牛豚豆の二種。前回来た際に、ブリマリネ頂…

上親子丼 鳥つね湯島天神前本店(東京都文京区)

湯島天神に絶品の親子丼を食べさせる店があると聞き、やってきました。 鳥つね湯島天神前本店です。 ランチタイムは、上親子丼、上親子丼セットのみ。セットはサラダと、手羽先の唐揚げが付きます。上親子丼が1500円、上親子丼セットが2600円です。 上親子丼…

仙臺牛たん 貴

仙台は牛タン屋さんがとても多いです。 元々は、太助の店主が牛タンを定食で出したのが始まりと言われており、そこからいろいろなお店が牛タンを出すようになったそうです。 牛タン定食は、麦ご飯、テールスープがセットになったもの。 これまで、太助は行っ…

実験精神の店 ホンカトリー

ホンカトリー。御茶ノ水駅から、10分ほど歩いた住宅街にある、実験精神に溢れた面白いカレー屋さん。 毎日、日替わりの2品のカレーから選択できます。価格は1000円。 この日は、ブリマリネと合鴨の2種類。お店の前の小さな黒板を見ながら、今日は無難な合鴨…

黒担々麺 瀬佐味亭

文京区本郷にある瀬佐味亭。 ここは、せさみていという名前の通り、胡麻を使った魅力的な担々麺をいただけるお店です。 担々麺にはいくつか種類があるのですが、特に好きなのは黒担々麺。 黒胡麻使った担々麺で全体が真っ黒。 写真は普通の黒担々麺ではなく…

コメダ珈琲のモーニング

近くにコメダ珈琲があると、とても便利。 朝、早く出て朝食を家で食べられなかった。でも、少し食べたいとき、コンビニでサンドイッチを買うこともできますが、コメダ珈琲に向かいます。 よく頼むのはミルクコーヒー。選べるモーニングはA定番ゆで卵。 トー…

そばきり 萬屋町 助六(岐阜県関市)

これまでは、そばといえば冷たいざるそばばかり頼んでいました。しかし、一度温かいそばの魅力を体験したら、どうもまた頼みたくなるのです。 岐阜県関市にある「そばきり 萬屋町 助六」のとろろそばは、また食べたい絶品です。 お昼1時頃に到着すると、数名…

開化亭(岐阜県岐阜市)

随分前から岐阜市にわざわざ訪れたい中華料理屋さんがあることを聞いていました。 最近、このお店のご主人は今は銀座・新富町でFurutaというお店を出し、息子さんが岐阜のお店を継いで頑張っているということを知りました。 時間ができ、岐阜に行く目的の一…

かき揚げそば 小諸そば

お昼時に、時間のないとき。そんなときに小諸そばがあれば、ラッキー。立ち食いそば屋さんの中で、小諸そばがお気に入りの一つ。 だいたい注文するのは、ざるそば。すでに茹でたそばを温めるタイプの立ち食いそば屋さんが多い中、小諸そばは生そばを茹でたて…

お好み焼き 御幸 (広島県竹原市)

広島県の竹原市に行きました。 ちょうどお昼時だったので、ランチはお好み焼きです。「御幸」というお好み焼き屋さんに行きました。 なかなか渋めの店内。お好み焼きだけではなく、おでんもあり、飲兵衛にはたまらないラインナップだと思います。 たちまちビ…

ヨシモリ(東京都中央区)

ある日の夜、東銀座へ向かいます。目的は、ヨシモリ。焼き鳥のお店です。 お店は、カウンターのみ。焼き鳥5種(3700円)、7種(4600円)、9種(5800円食事付き)のコースから選択します。 本日は真ん中の7種のコース。 まずは、軽く炙った砂肝、ささみ、もも…

喫茶店のカレー 武蔵野文庫(東京都武蔵野市)

喫茶店のカレーといえば。いくつか印象的な喫茶店を思い浮かべることができます。 本郷ではルオー。 喫茶店カレーの究極系 喫茶ルオー(東京都文京区) - くらしのちえ そして、吉祥寺では武蔵野文庫が筆頭に上がります。 カレーセット(1200円)に、生卵(5…

希須林 担々麺屋はものすごいボリュームだった

赤坂にある希須林担々麺屋。青山にある中国料理の希須林が手がける、担々麺専門店です。 希須林 一度いってみたいと思っていたのですが、なかなか行く機会がなく今回やっと念願叶って訪問です。 お店はランチ11時オープン。11時20分に到着するも、早くも数人…

ホンカトリー カレーの新ジャンル

カレーに真摯なホンカトリー。御茶ノ水駅から、10分ほど歩いた住宅街にある、カレー屋さん。 いつも2種類の中から選択できます。本日のカレーは、サンマか、塩豚。お値段どちらも1000円。この日は初めてのサンマを注文しました。 いつ来ても美しく散らばった…

黒の担々麺とコールスロー 瀬佐味亭(東京都文京区)

本郷に用事があるお昼時。さっとランチを済ませたいと思う時、寄るお店の一つが瀬佐味亭です。 担々麺が売りのラーメン屋さんで、落ち着くカウンターと親切な店員さんに気持ちがよくランチを食べられます。 よく食べるメニューが、黒ゴマを使った黒の担々麺…

おいしい焼き芋はオーブンがなくても「フライパン+弱火」でできる

きっかけ オーブンレンジが壊れて、3ヶ月。オーブンで作っていた焼き芋でしたが使えなくなったため、しばらく蒸芋にしていました。しかし、やはりじっくり長時間焼いた焼き芋にはかなわない。ということで、「フライパン+ごく弱火」で焼き芋です。これが想…

ゴマたっぷり太麺田舎そば 酢重正之 楽

東京駅周辺のお昼時。様々なランチの選択肢があるのですが、ついついいつも同じ店に行ってしまいます。 それが、新丸ビルの地下にある、「酢重正之 楽」です。 店舗案内|酢重正之 楽 新丸の内ビル(蕎麦・そば) 歯ごたえ抜群の太麺の田舎そばがいただける…

レアが美味しい とんかつ銀座にし邑(東京都中央区)

最近は、とんかつにハマっています。 すべてが美しく美味しかった、燕楽。 ロースカツ定食 燕楽(東京都大田区) - くらしのちえ キッチンの舞台で調理を眺めながらいただく、格式のとんき。 キッチンは舞台 とんかつ とんき目黒本店(東京都目黒区) - くら…

蕎麦たじま(東京都港区)

港区にある蕎麦たじま。 蕎麦たじま|公式ページ|西麻布 東京 蕎麦前に、おつまみとお酒。そして、締めにざるそば。都内で美味しいお蕎麦がいただける名店です。 休日のお昼時。ピークを過ぎた13時過ぎ頃に向かうと、席は空いていました。 ビールとお通しの…

キッチンは舞台 とんかつ とんき目黒本店(東京都目黒区)

目黒のとんき。とんかつ好きであれば、一度は訪問したい老舗のとんかつ屋さんです。 お店は目黒のほど近く。目黒駅西口を出て、ドン・キホーテの方面に歩いていきます。とんきの近くにドンキがあるというのは覚えやすい。 この日はかなり風が強かったです。…

カレーハウスチリチリ

ある寒い平日の午後。渋谷で用事を終えると、昼を食べずにいたことにふと気づく。 こんな日は、体の温まるものを食べよう。そうして向かったのは、カレーハウスチリチリでした。 Curry House チリチリ|渋谷 カレー 体調を良くするカレーを、うたっているチ…

うなぎ ほさかや(東京都目黒区)

鰻屋さんには様々なスタイルがあります。 今回紹介するのは、自由が丘のほさかや。自由が丘駅を出て徒歩5分ほど近く。カウンターで、うなぎのいくつかの部位の串焼きを頂ける面白いスタイルのお店です。 この日はお昼に訪問しました。お昼は11時30分からオー…

NEW CANTON SUKI

バンコクでタイスキをいただきました。そのお店の名前は、NEW CANTON SUKIニューカントンスキ。中華系タイスキのお店です。 お店に着いたら何はともあれシンハビールをいただきます。となりのコップはジャスミン茶。この美味しいジャスミン茶は無料が嬉しい…


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