くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2023-12-01から1ヶ月間の記事一覧

パッタイ

米の麺を使った焼きそば。

チキンウィング

冷凍の出来合いもの。だけれど、なかなか、うまい。

担々麺

森のきのこ

この秋は、森をよく歩いた。キノコを見つけるためだ。 食べられると確実にわかるものは、松茸のみ。松茸を探して森から森へ。ついに見つけることはできなかったが、良い経験だった。

ソーメン

ステーキ

茄子の味噌炒め

フォー

スープから作られたフォー。大量にできたものを、冷凍にしてあった。

肉じゃが

炙った豚バラを入れた肉じゃが。しっとりとした食感のじゃがいもがよく旨味を吸っている。

カフェラテ

無料で小さいパンがついてくる。

シーバスのソテー

豆とマッシュルームのバタークリームが下にある。

タコス

Pepe's tacosのタコス。外でケバブのように焼いている。 焦げてパリパリしているのがうまい。玉ねぎグリルもつける。 煙たいが、雰囲気がある。

生野菜

タヒンをかけた生野菜。白いのは大根かと思ったらヒカマという別の野菜であった。

メキシカンディナー

フムス

チキンウィング

味は塩だけ。

牛肉

揚げた魚

ビリアタコス

スープに浸して食べるタコス。これはなかなかいける。

チップス

メキシコで最初に食べたチップス。

韓国風焼肉

ポテトサラダ

マッシュルーム

マッシュルーム炒め。

かき揚げ

ソーメンビーフン

グラタン

サーモン巻き寿司

かき揚げ

玉ねぎとにんじん、そして小さく切ったハリバット。硬めのハリバットでも、こうして食べるとバランスが良い。

ランチ

豚肉ピーマン玉ねぎの炒め物


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