くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2021-07-20から1日間の記事一覧

ショウサイフグ雑炊

ショウサイフグの骨を使った雑炊。一度、グリルで焼いてから身をほぐし、炊く。あっさりとした旨味が堪らない。


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