くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2021-10-03から1日間の記事一覧

松茸の天ぷら

いただいた松茸を天ぷらに。 天ぷらの衣の中に、松茸の風味が閉じ込められる。 松茸繊維の食感、歯応えがとてもよい。


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