くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2022-05-07から1日間の記事一覧

メジナ刺身

5月の時期のメジナ。腹に脂がたくさん蓄えて、身にも脂が回る。冬の時期よりも少しクセがあり、チヌのよう。


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