くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2023-04-01から1ヶ月間の記事一覧

肉じゃが

ステーキ

サラミバーガー

マフィン

豚の角煮

リークが良い感じに味が染みている。酒ではなく紹興酒を使う。

唐揚げ

ヒレステーキ

サーモンアボカド

パスタランチ

ドライエイジドビーフ

サラミのような香りがする、ドライエイジドビーフ。ここまで、熟成の進んだのは初めてだが、これはサラミ系のうまさがある。

芥蘭

中華レストランで食べたあまりの芥蘭。サクサクとしていてとても良い。

ちらし寿司と味噌汁

ナチョス

坦々麺

ベビーバックリブポテト

豆腐サラダ

暖かくなってくると、冷たい豆腐が美味しくなる。塩昆布と共に。

ピザ

食べ残したものを蒸して食べる。ふわふわの食感。

ラム

ハンバーガー

ハンバーガーの残り

クラブケーキ

蟹の入ったクラブケーキ。蟹コロッケのような。

プーティン

カナダのプーティン。グレイビーソースとチーズのジャンキーな食。 なかなか癖になる味ではある。

サラダ

パン

久々に食べると冷凍でも美味い。

チリ

焼きそば

ステーキ

赤身の肉。塩と胡椒で食べた。そして焼肉のタレでも初めて食べた。焼肉のタレをつけると油の部分を食べても何故かもたれないのが不思議。

Costcoのピザ

メキシカンの付け合わせ

屋台のメキシカンは、野菜などが取り放題だった。味の濃い肉と共に食べるととても良い。


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