御茶ノ水駅から、少し離れた場所にある、独創系カレーのホンカトリー。
カレーに真摯なホンカトリー（東京都文京区） - くらしのちえ
どんな風に作ったか、そこにどんな思いがあるか、店主に問いかけるといつも嬉しそうに色々と教えてくださいます。
この日のカレーは、焼き小えびのカレー。
焼き小えびがゴロゴロと入っています。
いつもながらライスの美しいこと。
ナンプラー、島唐辛子酢、マンゴーピクルスを途中で混ぜながら食べます。
焼き小えびってなんだろうと思って注文したのですが、干しエビのような乾物のエビをそのままカレーに投入したもの。ものすごいエビの出汁がでて美味しいです。えびはカレーを吸って柔らかくなっています。素晴らしいアイデア。
いつ言っても、カレーに真摯に向き合う店主の姿勢に脱帽です。
