ちょっとした作業を自分でやることが喜びに繋がります。
わたなべ牧場の手造りプリンのカラメルソースは醤油のボトルに入っていて、それを自分で注ぐという作業を自分でやること、このプリンの魅力はそこに尽きると思います。
このプリンの原材料は生乳、卵、粗糖という3つだけ。カラメルソースも三温糖を煮詰めて作ったものです。プリンはあまさがほのかに遠くで感じられるもので、牛乳、卵が美味しくないとここまでシンプルな淡い味わいにはできないでしょう。そこにカラメルソースを一つ加えるだけで、3足す1が多層構造を織りなすという体験ができるのです。カラメルソースを自分で足すからこそできる変化を味わえます。
