ステーキ

大きめのランプを購入して、2種類の焼き方を試す。コンロで表面に焼き色をつけてその後オーブンを使った焼き方とコンロのみで焼いたもの。

どちらも少し焼きすぎた。どちらもローストビーフのような焼き加減になってしまった。もう少しレアなステーキが好みなのだ。次は、もう少し短い時間でやろう。