くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ゴーヤチャンプル

ゴーヤ、豆腐、豚肉を別々に炒める。これが、ゴーヤチャンプルを美味しくする工程なのだ。

 

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