くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

はんたの昆布締め

はんたを昆布締めして、冷凍にしたものを食べる。

これがかなりの美味。冷凍しても十分な食感、そして昆布締めの旨味。なかなかいい感じである。

 

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