刺身盛り合わせ

お店で買ったお刺身を盛り合わせにする。

クエ、シロミル貝、メジマグロ。自分で食べたいものを選んで盛り合わせ。

この魚屋さんは、今日の活魚をお刺身にしたことを知らせてくれるので、新鮮な刺身を選んで買うことができる。いつ締めたかは、消費者にとっては嬉しい情報だ。