くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

かんだやぶそばの練り味噌

原材料が書いてあって、鴨脂とある。

なるほど、牛蒡など特徴的な味はわかったが、鴨脂とは気づかなかった。お土産で買ったからこそわかる、原材料。

 

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