くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ボリートと食卓

茹でた肉、ボリート。

豚と牛肉、一緒に茹でた。肉は程よく脂が抜け、スープは別料理にできる。

 

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