くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

合鴨のささみ

合鴨のささみを串にさして焼く。 

鶏より少しレバーのような風味がする。

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