くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

ヒレ肉

今のところ、牛肉の部位ではヒレ肉が最も気に入っている。レア目に焼くのが好み。

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