くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

こんにゃく

東京都檜原村で買った出来立てのこんにゃく。

その日に取ったこんにゃく芋を手ですりおろし、茹でたもの。わらび餅のようなプルプルの食感。

 

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