2022-12-28 銀鱈カマ西京焼き かんがえ かんがえ-食 カナダぐらし 銀鱈のカマを西京風味噌漬けにしてグリル。 脂っこい魚と甘めな味噌が合う。銀鱈は、Sablefishもしくは、Black codという。