フライドクラム

オニオンリングとフライドクラム。フライドクラムは手で剥いたアサリとリトルネッククラブ。5〜7cmのサイズなので小ぶりの牡蠣ほどあるサイズだ。

衣にはコーンミールが混ざっていて、ザクザクした食感が良い。