くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2018-09-21から1日間の記事一覧

食べきれずに残った翌日に、焼きコハダ寿司

食べきれずに残ってしまったお寿司。 これを翌日も美味しくいただく方法があります。 それが、グリルやトースターでお寿司を焼いて焼き寿司にするという方法です。 この方法が適しているのが酢締めをした青魚。特に、コハダは美味しく食べられます。 少しだ…


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