銀座の木村屋といえば、あんぱんです。 トップページ | あんぱんなら銀座 木村屋總本店 あんぱんを普及させるきっかけともなったのが、酒種の桜。 イースト菌ではなく、酒種、すなわちお酒の酵母を使って発酵させたあんぱんです。 明治8年に明治天皇に献上し…