くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

かんがえかんがえ-食

昨夜はもつなべ。もつ鍋の少し余った汁を次の日のランチで、つけ麺にする。少し、麺汁を付け加えるだけで、簡単つけ麺。ニンニクたくさん入っているので、旨味が濃い目がつけ麺らしさ。