くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2021-01-20から1日間の記事一覧

干物を茹でる

干物のアジといえば、焼く以外の選択肢は普通取らない。 そこで、あえて茹でてみた。茹でると、柔らかく、豊富な水分。これは新しい。


sponsored links