くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2021-03-04から1日間の記事一覧

黒大豆の納豆

三鷹にできた天草納豆の黒大豆の納豆。豆の表面には粘り気がなく、ご飯よりもお酒との相性が良い。 山わさびで食すというのも、新しい。


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