くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

2022-10-14から1日間の記事一覧

「フェタチーズ」で生野菜のサラダが変わる

カナダに来て出会ったフェタチーズ。これまで日本では存在は知っていたものの買うことがなかった。たまたまデリで量り売りをしていたので、購入。フェタチーズはギリシアの国民的食べ物で世界最古のチーズと言われているらしい。 チーズおろしでサラダの仕上…


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