カナダのサンクスギビングで食べた「芽キャベツのオーブン焼き」が美味しかった。オリーブオイルと塩だけで、フライパンではできないクリスピーな食感。日本にいるときはフライパンに頼ってばかりで、オーブンで野菜を調理することに興味が湧かなかったが、…