カナダのコストコで買ったキノコ。麻婆豆腐の具材が乏しかったので思いつきで入れてみたら好評だった。こんなにたくさん入って20ドル程度。チャーハンやグラタンに使ったが麻婆豆腐は初めて。キノコの旨味が広がる麻婆豆腐になった。カナダではニラやネギが…