とんかつといえば。様々なお店が頭に浮かびます。名店もあれば、チェーン店も、地元で家族で経営しているお店も。 今回ご紹介するのは上野にあるお店。上野には、とんかつ屋さんがたくさんあり、どのお店も特徴があるのですが、今回ご紹介するのは井泉。
「お箸できれるやわらかいとんかつ」という、簡単に噛み切れるヒレ定食が評判のお店です。
今回は二階に案内されました。一階はオープンキッチンになっているのですが、一見の価値あり。老舗のお寿司屋さんのようにピカピカの調理場が素晴らしい気分にさせるのです。畳のお部屋です。
注文して、10分程度待ちますと、来ました。ヒレかつ定食、1850円。上野にはとんかつの名店が幾つかあるのですが、3000円程度と少し高価なので、1850円のお値段でもリーズナブルに感じてしまいます。
井泉のヒレの断面。「お箸できれるやわらかいとんかつ」というネーミングの通り、箸で切ることが出来ました。昭和5年からこのようなネーミングを売り出しているそうです。卓上のソースを掛けて頂きます。サクサクでやわらかいとんかつは、ごちそうです。
ご飯もツヤツヤで美味しかったです。
そして、豚汁もグッド。サイドディッシュに力を抜かないお店は間違いありません。
お会計はこちらの札で。
井泉は、カツサンドも有名です。同じくカツサンドでゆうめいな「まい泉」は、こちらで修行した方が始められたのだとか。まい泉のほうが有名になってしまいましたが、井泉もわざわざ訪れる価値あるお店でした。
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