フランス菓子の殿堂、オーボンヴュータン。
お店に入ると、フランスのお菓子が所狭しと並べられ、感動を味わうことが出来るでしょう。その中で、ひときわカラフルな色味を持つお菓子がこちらのパート・ド・フリュイ（Pate de fruit）。ショーケースに並べられた宝石のようなきらめきがひと際目につきます。
今回紹介するパート・ド・フリュイのお味は、いちご。
断面の赤が鮮やか。
表面につけられたザラメがガリッとした食感で、中のゼリーは柔らか。食感のコントラスト。いちごは濃い甘さのなかにもきちんと存在感を残したもの。ジャムがジューシーなゼリーになったような味わい。酸味の強いものを使うのがポイントなのだとか。
いろいろな種類を手土産に。カラフルな色味を歓ぶ逸品です。
sponsore links
---------------------------
「くらしのちえ」を気に入っていただけた方は読者ボタンを押していただければ最新の記事がご覧いただけます。
twitterでブログの最新情報やアイデアを発信しています。フォローいただければ、最新の情報をお届けします。
--------------------------
