赤坂にある希須林担々麺屋。青山にある中国料理の希須林が手がける、担々麺専門店です。
一度いってみたいと思っていたのですが、なかなか行く機会がなく今回やっと念願叶って訪問です。
お店はランチ11時オープン。11時20分に到着するも、早くも数人の並びができていました。
店内はカウンターのみの9席ですが、回転は早く、すぐに着席。
発券機で、排骨担々麺、中辛を注文。1250円でした。
セルフサービスのおしぼりで手を拭き、紙エプロンをつけていたらすぐに出来上がり。
おお、すごいボリューム。排骨の他には、肉味噌、ニラともやし、そして干した小エビなど入っていました。これは美味しそうです。
排骨がものすごい迫力です。
ザーサイもセルフサービスです。これはなかなか美味しいザーサイでした。
ライスは無料です。これだけのボリュームとは知らず、ライス半分も頼んでしまっていました。
麺は縮れ麺。担々麺のスープがよく絡むタイプです。
ゆっくり味わっていると、なんだか身体中からパワーがみなぎってくる感じがします。中辛ですが、もっと辛くてもよかったかもしれません。これは、ものすごいパワーフードです。
食べ終わってお店を出ると、また行列です。9席しかないので常に行列ですが、わざわざ並んでも食べたいパワーフードでした。
