くらしのちえ

良いものは作り手の知恵が詰まっています。選んだもので暮らしはつくられます。そんな暮らしの一部を紹介します。

羽二重もなか 松岡軒(福井県福井市)

福井のお土産に頂いた松岡軒の羽二重もなか。

 

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蚕の繭のかたちをしていて、手頃なサイズです。

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中身はこしあん。そして羽二重餅が入っています。

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柔らかく、とろりとした羽二重餅がたまりません。そしてこしあんは甘さ控えめ。硬めのもなかの食感。抜群の組み合わせです。


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