広島県の竹原市に行きました。
ちょうどお昼時だったので、ランチはお好み焼きです。「御幸」というお好み焼き屋さんに行きました。
なかなか渋めの店内。お好み焼きだけではなく、おでんもあり、飲兵衛にはたまらないラインナップだと思います。
たちまちビールという、メニューがあり、たちまちというブランド名のビールなのかと聞いてみると、「とりあえず」ビール、いわゆるとりビーの方言なのだとか。たちまちビールを頼むと、キリンビールが出てきます。
冬の時期、広島で食べたいものの一つは牡蠣ですね。お好み焼きに牡蠣をいれてもらうのもいいですが、鉄板焼きがおすすめなのだとか。
この鉄板焼きがすこぶる美味しい。牡蠣の旨味が強く、これだけで幸せな気分に浸れました。
頼んだお好み焼きは、竹原焼きです。竹原焼きは、竹原周辺で出される、酒粕が入ったお好み焼きです。連続テレビ小説のマッサンで注目された「竹鶴」他、酒蔵がいくつかあり、それらの酒蔵で出る酒粕を使ったメニューです。
中身はうどんです。
酒粕が入っているので、甘めの味わい。お好み焼きのソースの甘さと、酒粕の甘さで全体的に甘めのお好み焼きなのですが、酒粕の香りが高く美味しいです。